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1951(昭和26年)3月日本自衛隊前身警察預備隊成立當時,部隊仍然以舊日軍的餅乾作為部隊的主要戰鬥口糧,1954年初(昭和29)受到美軍二戰的CK型口糧影響,開始配發有不同菜單內容的罐頭作為戰鬥口糧。


因為日本是以米飯為主食的國家,因此自昭和30年起開始配發白米飯為主食罐頭,並且開始採用各種不同的日本式菜色的副食菜單稱之為戰鬥糧食I型。日本自衛隊的罐頭式戰鬥口糧是採一人一份的方式配發,以馬口鐵裝罐樣式的戰鬥口糧一直沿用到1980年代末直到以塑膠、鋁箔袋為包裝取代為止,新包裝的戰鬥口糧稱之為戰鬥糧食II型,並改以化學自熱式的加熱包加熱,取代由野戰廚房加熱口糧的方式。


2000年以後日本陸上自衛隊的口糧中副食包菜單組合多達14種,並會依士兵喜好增減菜單種類。每一餐由米飯的主食與一份主菜,一份醬菜及湯塊或飲料粉所組成,單兵每人每次的配發基數為3天份共計9餐。


陸上自衛隊的訓令中規定戰鬥糧食供應時機為:


1.部隊離開駐屯地時


2.進入戰備狀況時


3.因天災因素無法正常供給食物時。


各部隊在演訓時期亦會向民間廠商採購調理食品以增加菜單選項。



戰鬥糧食II型主食包


戰鬥糧食II型副食包(雞排、馬鈴薯沙拉、蛋花湯湯塊)
↓加給食中的罐裝麵包


戰鬥糧食I型副食罐頭



化學自熱式的加熱包


















































主食



副食



餅乾



火腿肉,馬鈴薯沙拉,雞蛋湯塊



白米飯2



漢堡肉,馬鈴薯沙拉,高菜漬け(醃酸菜)



乾咖哩飯,五目飯



熱狗,海帶芽湯粉,福神漬



白米飯2



咖哩牛肉,蔬菜沙拉,福神漬



白米飯乾咖哩飯



雞排,馬鈴薯沙拉,雞蛋湯塊



白米飯2



中華丼,醃筍乾,磨菇湯塊



白米飯,五目炒飯



中華風肉丸子,海帶芽湯粉,醃蘿蔔乾



白米飯蟹炒飯



紅燒豬肉,海帶芽湯粉,醃蘿蔔乾



白米飯2



紅燒牛肉,蔬菜,福神漬



豆飯山菜飯



糖醋雞塊はりはり漬け(醃蘿蔔絲),豆皮味湯塊



雞肉飯,紅豆飯



鹽烤鮭魚,馬鈴薯沙拉,豆皮味湯塊



白米飯山菜飯



生薑煮鯖魚,馬鈴薯沙拉,高菜漬け,海帶芽湯粉



白米飯山菜飯



筑前煮,雞蛋湯塊,はりはり漬け



白米飯,紅豆飯



鮪魚排,海帶絲,豆皮味湯塊


2000年時日本自衛隊野戰糧食明細
2008年10月以後採用的戰鬥糧食II型(改善型)
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