1951年(昭和26年)3月日本自衛隊前身警察預備隊成立當時,部隊仍然以舊日軍的餅乾作為部隊的主要戰鬥口糧,1954年初(昭和29年)受到美軍二戰的C、K型口糧影響,開始配發有不同菜單內容的罐頭作為戰鬥口糧。
因為日本是以米飯為主食的國家,因此自昭和30年起開始配發白米飯為主食罐頭,並且開始採用各種不同的日本式菜色的副食菜單稱之為戰鬥糧食I型。日本自衛隊的罐頭式戰鬥口糧是採一人一份的方式配發,以馬口鐵裝罐樣式的戰鬥口糧一直沿用到1980年代末直到以塑膠、鋁箔袋為包裝取代為止,新包裝的戰鬥口糧稱之為戰鬥糧食II型,並改以化學自熱式的加熱包加熱,取代由野戰廚房加熱口糧的方式。
2000年以後日本陸上自衛隊的口糧中副食包菜單組合多達14種,並會依士兵喜好增減菜單種類。每一餐由米飯的主食與一份主菜,一份醬菜及湯塊或飲料粉所組成,單兵每人每次的配發基數為3天份共計9餐。
陸上自衛隊的訓令中規定戰鬥糧食供應時機為:
1.部隊離開駐屯地時
2.進入戰備狀況時
3.因天災因素無法正常供給食物時。
各部隊在演訓時期亦會向民間廠商採購調理食品以增加菜單選項。
↓戰鬥糧食II型主食包
↓戰鬥糧食II型副食包(雞排、馬鈴薯沙拉、蛋花湯湯塊)
↓加給食中的罐裝麵包
↓戰鬥糧食I型副食罐頭
↓化學自熱式的加熱包
主食 | 副食 |
餅乾 | 火腿肉,馬鈴薯沙拉,雞蛋湯塊 |
白米飯2包 | 漢堡肉,馬鈴薯沙拉,高菜漬け(醃酸菜) |
乾咖哩飯,五目飯 | 熱狗,海帶芽湯粉,福神漬 |
白米飯2包 | 咖哩牛肉,蔬菜沙拉,福神漬 |
白米飯,乾咖哩飯 | 雞排,馬鈴薯沙拉,雞蛋湯塊 |
白米飯2包 | 中華丼,醃筍乾,磨菇湯塊 |
白米飯,五目炒飯 | 中華風肉丸子,海帶芽湯粉,醃蘿蔔乾 |
白米飯,蟹炒飯 | 紅燒豬肉,海帶芽湯粉,醃蘿蔔乾 |
白米飯2包 | 紅燒牛肉,蔬菜,福神漬 |
豆飯,山菜飯 | 糖醋雞塊,はりはり漬け(醃蘿蔔絲),豆皮味噌湯塊 |
雞肉飯,紅豆飯 | 鹽烤鮭魚,馬鈴薯沙拉,豆皮味噌湯塊 |
白米飯,山菜飯 | 生薑煮鯖魚,馬鈴薯沙拉,高菜漬け,海帶芽湯粉 |
白米飯,山菜飯 | 筑前煮,雞蛋湯塊,はりはり漬け |
白米飯,紅豆飯 | 鮪魚排,海帶絲,豆皮味噌湯塊 |
↓2008年10月以後採用的戰鬥糧食II型(改善型)
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